当前我市已进入夏季梅雨时期，天气转热，降雨增多，是各种有害病菌生长繁殖的高发期，极易引发食物中毒等突发公共卫生事件。为有效预防食物中毒事故的发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，6月16日，市卫生监督所召集全体领导和各科科长召开预防食物中毒工作会议，及时制定了预防食物中毒的工作方案，并向各科室下发《关于开展预防食物中毒卫生监督工作的紧急通知》，从提高认识、加强监管、加大培训、深入宣传、落实应急报告处理制度等方面就我所加强食物中毒预防工作进行了紧急部署，明确提出了落实工作的五点具体要求。

一是要求全体干部职工和广大卫生监督员从深入学习实践科学发展观、构建社会主义和谐社会、实现“一当好、三争创”战略目标的高度，充分认识加强食物中毒预防工作的紧迫性，高度重视食物中毒预防工作，将其作为当前食品卫生监督工作的首要任务，认真安排部署，切实抓好落实。

　　二是全所各相关科室要加强对所发证各类餐饮业，重点针对外送快餐、学校和医院食堂、大中型餐饮单位、卤菜加工厂等高危行业的日常卫生监督检查与食品抽样检测工作。近期，我所将围绕食物中毒预防工作，开展食品卫生专项整治活动，对所有市管餐饮单位进行一次拉网式的检查，以消除食品安全隐患。对在检查中发现的违反《食品卫生法》的经营行为，将加大监督处罚力度，予以严厉查处。

　　三是重点做好对餐饮单位经营单位管理人员和从业人员预防食物中毒知识的培训工作，同时利用电视、广播、街头宣传广告栏、印发传单等方式广泛向群众，尤其是农村群众进行食品卫生常识和食物中毒预防知识的宣传，提高经营单位食品安全自律意识，引导群众树立食品安全自我防范意识。

　　四是建立通畅的应急报告网络，一旦发生食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事件，将严格按照《突发公共卫生事件应急条例》及《突发公共卫生事件与传染病疫情监测信息报告管理办法》规定的报告程序和报告时限及时进行电话和书面报告。

五是认真履行卫生监督职责，一旦发生食物中毒或其他食源性疾病，卫生监督部门将严格依照《食品卫生法》等法律法规及预案的要求，迅速地对肇事单位采取行政控制措施，并及时进行调查处理，严肃查处肇事单位的违法行为。